pikantny salat z cervenej kapusty - vyhladavanie
Kyslá polievka
Kapustu si trocha narežeme a dáme variť do osolenej vody. Pridáme aj nálev z kyslej kapusty, môžeme pridať trocha drvenej rasce. Zemiaky uvaríme osobitne v osolenej vode. Keď sú mäkké, pridáme...
Kapustové fliačky
Na oleji opražíme cukor na karamel, ktorý zalejeme vodou a rozvaríme. Potom pridáme očistenú postrúhanú kapustu, soľ a prikryté udusíme domäkka. Počas dusenia občas premiešame. Do udusenej...
Gaštanová roláda
V miske zmiešame vajíčka, cukor a polohrubú múku s práškom do pečiva. Rúru zapneme na 200 °C. Z mraziaka vytiahneme gaštanové pyré. Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme na najvyššom...
Zeleninový šalát
Všetku zeleninku nakrájame, kapustu nastrúham na hrubom strúhadle, poriadne premiešame a osolíme. Nezabudnite pridať jabĺčko. Pripravíme si zálievku: Do olivového oleja pridáme šťavu z polovice...
Pikantný syrový šalát
Syr, šunku a kapiu nakrájame na tenké pásiky, šampiňóny na plátky a spojíme kečupom, olejom, horčicou, citrónovou šťavou a soľou. Nakoniec pridáme nasekané vajce uvarené natvrdo a jemne...
Strapaté knedle v kapuste so škvarkami
Surové i uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme vajce, soľ, hrubú múku. Z cesta vykrajujeme veľké knedličky, vhadzujeme ich do vriacej osolenej vody a varíme asi 10 min. Bôčik nakrájame na kocky,...
Kapusta s mäsovými guľkami
Do vody dáme variť kyslú kapustu, pridáme mleté čierne korenie, soľ podľa potreby a očistený postrúhaný zemiak. Medzitým si pripravíme mäsové guľky. Mäso zomelieme, pridáme uvarenú...
Pikantný kapor
Podkovičky z kapra osoľte, obaľte v hladkej múke a usmažte. V pekáči v rúre usmažte cibuľku, pridajte na rezance pokrájanú šunku a slaninu. Po chvíli preložte podkovičky do pekáča, potrite...
Pikantný syrový šalát
Syr, šunku (šunkovú salámu) a kapiu nakrájame na tenké prúžky, šampiňóny na plátky a spojíme kečupom, olejom, horčicou, citrónovou šťavou a soľou. Nakoniec pridáme nasekané vajcia...
Šalát z červenej kapusty
Zaváranú kapustu scedíme, pridáme na nudle pokrájanú salámu, na kocky pokrájanú cibuľu, soľ, čierné korenie, uvarené vajíčka pokrájané na malé kocky, tatársku a všetko dobre premiešame....
