mlete mäso s porom - vyhladavanie
Mleté mäso zapečené s cukinou a zemiaky varené v pare
Do väčšej misky dajte pomleté bravčové mäso, pridajte väčšiu nadrobno nakrájanú cibuľu a korenie: soľ, muškátový oriešok (kľudne nastrúhajte 3/4 z jedného orieška), mletú červenú...
Roastbeef
Očistenú a odblanenú hovädziu roštenku osušíme, osolíme, okoreníme a podľa chuti pokvapkáme worcestrovou omáčkou. Mäso odložíme na niekoľko hodín do chladničky (ideálne na 24 hodín)...
Pasta asciutta (špagety s mäsom)
Cibuľu pokrájame nadrobno. Mäso pomelieme. Cibuľu speníme na oleji do červenohneda. Pridáme mäso a opečieme. Keď pustí šťavu pridáme korenie, papriku a vegetu. Premiešame. Pridáme kečup...
Bravčovina s pórom
Mäso nakrájame na tenšie rezne, premiešame ho s pokrájanou cibuľou, soľou, korením, rascou, rozotreným cesnakom a múkou. Potom ho prudko opečieme. Očistené póry nakrájame na centimetrové...
Karpatská roštenka
Umyté, na plátky nakrájané mäso naklepeme, osolíme a na rozpálenom oleji opečieme po oboch stranách. Opečené mäso vyberieme, do výpeku pridáme na malé kúsky pokrájanú slaninu, očistenú,...
Cottage pie
Na cibuli orestujeme mäso, pridáme paradajky, kukuricu a huby. Okoreníme a necháme chvíľu povariť. Medzitým si urobíme hustejšiu zemiakovú kašu. Polovicu z nej preložíme do jánskej misy...
Baranie mäso s fazuľou
Umytú baraninu pokrájame na väčšie kúsky, dáme ju na rozohriaty olej a do červena opečieme. Mäso potom vyberieme a na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme do nej opečené...
Bravčové mäso v horčicovej omáčke
Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Do rozohriateho oleja dáme pražiť nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme tiež nakrájané mäso a premiešame. Dochutíme červenou sladkou paprikou a drvenou...
Jahňacie mäso na paprike
Mäso umyjeme, vykostíme a pokrájame na kúsky. V rozohriatom oleji opražíme očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme mletú červenú papriku, rajčiakový pretlak, bazalku a mäso, osolíme,...
Čevabčiči
Umyté mäso pokrájame a zomelieme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, cibuľu a vajce. Dôkladne premiešame, podľa potreby zahustíme strúhankou. Z masy vyformujeme valčeky, obalíme ich v strúhanke...
