krupova polievka s udeneho masa - vyhladavanie
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karo...
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí...
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí...
Bryndzová zemiačka
Zemiaky varíme v mierne slanej vode, pridáme sušenú alebo čerstvú petržlenovú vňať. Pred koncom varenia prisypeme hrsť strúhanky. V malom hrnčeku rozpustíme bryndzu v horúcej vode a vmiešame...
Jumbo bageta
Pomaranč olúpeme a v miske nakrájame mesiačiky na plátky. Vytečenú šťavu zmiešame s kyslou smotanu a majonézou. Ochutíme soľou a korením. Bagetu vodorovne prerežeme, natrieme ochutenou majonézou....
Jumbo bageta
Pomaranč olúpte a v miske nakrájajte mesiačiky na plátky. Vytečenú šťavu zmiešajte s kyslou smotanou a majonézou. Ochuťte soľou a korením. Bagetu vodorovne prerežte, natrite ochutenou majonézou,...
Fazuľová polievka so zeleninou I
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvarte do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájajte na malé kocky a prudko orestujte v hrnci na oleji. Pridajte mleté papriku, soľ,...
Slaný závin
Cesto rozvaľkáme na dva pláty, natrieme kečupom alebo horčicou, poukladáme plátky údeného, plátky šunky a pokryjeme korením. Zamotáme ako klasický závin, natrieme žĺtkom šľahaným v troške...
Hrachová kaša s údeným mäsom
Údené mäso umyjeme a dáme uvariť. Cez noc namočený hrach uvaríme do mäkka a prelisujeme. Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu,pridáme hladkú múku a urobíme svetlú zápražku. Zápražku...
Fazuľová polievka
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvarte do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájajte na malé kocky a prudko orestujte v hrnci na oleji. Pridajte mletú červenú papriku,...
