ako skaramelizovať cukor - vyhladavanie
Maková torta s mandľovou posýpkou
Cesto: Žĺtka s polovicou cukru vymiešame dopenista, ku koncu pridáme 3 lyžice vody. Z bielkov a zo zvyšku cukru vyšľaháme tuhý sneh. Mak zmiešame s preosiatou múkou a kypriacim práškom....
Tvarohové rezy s bobuľovým ovocím
Múku preosejeme na dosku, pridáme maslo, práškový cukor, soľ a žĺtok. Vypracujeme cesto. Vytvarujeme guľu, zabalíme do fólie a uložíme na 30 minút do chladničky. Rúru zohrejeme na 180°C....
Ostrá fazuľová polievka
Fazuľa prepláchneme a namočíme cez noc do studenej vody. Potom fazuľu scedíme, zalejeme novou vodou a spolu s rascou a bobkovým listom uvaríme domäkka. Pór nakrájame na rezance cca 1/2 cm široké,...
McDonald style jahodový fitness cheesecake
Najprv si pripravíme korpus. Rúru vyhrejeme na 180°C. Müsli rozmixujeme v mixéri najemno a vysypeme do misky. Pridáme 1 PL hnedého cukru, rozpustené maslo a 1 PL ricotty. Všetko spolu zamiešame,...
Pečená šunka so slivkami
Šunku umyte, osušte. Doprostred urobte ostrým nožom otvor po celej dĺžke. Slivky umyte a na 30 min. namočte do koňaku. Potom jednu po druhej vtlačte do otvoru v mäse. Mäso napokon zo všetkých...
Kuracie rezne plnené špenátom
Mäso umyjeme a osušíme. Rukami opatrne uvoľníme kožu tak, aby vzniklo vrecko. Podľa potreby si pomôžeme ostrým nožom. Špenát dáme rozmraziť, cibuľu očistíme, pokrájame a opečieme na lyžici...
Torta s čokoládou
Na prípravu cesta ušľaháme šľahačom penu z vajec, cukru a vanilk.cukru. Mlieko zmiešame s olejom a múku zmiešame s kypr.práškom, soľou a tmavým zdobením. Striedavo v dvoch fázach do peny...
Jednoduchá jahodová torta
Do misy dajte všetky suroviny na korpus a elektrickým šľahačom spracujte na cesto, najprv krátko na najnižšom stupni, potom na najvyššom stupni, 2 min. Cesto dajte do vymastenej a múkou vysypanej...
Veľkonočný koláč
Z trochy mlieka, múky, cukru a droždia pripravíme kvások. V mise vymiešame zmäknutú heru s cukrom a so žĺtkami, postupne pridávame preosiatu múku, mlieko, v ktorom sme rozmiešali soľ (mlieko...
Čokoládovo - orechové rezy
Vajcia s cukrom vymiešajte dopenista, po častiach vmiešajte múku, pridajte vodu a olej. Vypracujte cesto, dajte ho do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a pri 180 °C pečte 25 min. Čokoládový...
