stehno z diviaka na horarsky sposob - vyhladavanie

Bravčové mäso s hráškom v syrovej omáčke

Na panvici orestujeme cibuľu a cesnak, ktoré sme nakrájali nadrobno. Bravčové stehno nakrájame na malé kocky a pridáme k orestovanému cesnaku a cibuli. Chvíľu opražíme, pridáme štipku mletého...

Zemplínska pochúťka

Mäso v celku umyjeme, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán, aby bola v strede ružova. Na ďalšiu panvicu dáme skaramelizovať cukor, pridáme maslo, výpek z mäsa,...

Zverina na víne

Odblanené rezne prudko opečieme na oleji a vyberieme. Na olej pridáme na kocky nakrájanú údenú slaninu, popražíme, pridáme očistenú nakrájanú cibuľu, ktorú speníme, nakrájanú zeleninu,...

Bravčové stehno na zelenine

Bravčové stehno prešpikujeme kúskami očistenej mrkvy, pásikmi uhorky, osolíme a prudko opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, nové korenie,...

Bravčové stehno na zelenine

Záhoracké Zuzu

Mäso naklepeme a necháme odležať v marináde 3-4 dni. Nakoniec opražíme na horúcom oleji.

Bravčové na masle

Mäso nakrájame na rezančeky, osolíme a podusíme na masle. Pred dokončením pridáme kečup. Servírujeme s postrúhaným syrom, volským okom a hranolkami.

Pečené rolované baranie stehno

Vykostené stehno dôkladne zbavte tuku a blán. Rozrežte ho tak, aby vznikol plát mäsa, ktorý dobre rozklepte a osoľte.Pripravenou plnkou potrite plát mäsa a previažte niťou. V pekáči zohrejte...

Bravčové stehno v smotanovej omáčke

Umyté stehno pokrájame na rezne a mierne naklepeme. Na troche oleja prudko opražíme z oboch strán a vyberieme na tanier. Vo výpeku speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme späť mäso,...

Morčacie mäso v alobale so zeleninou

Vykostené stehno upravíme na 4 porcie, osolíme, okoreníme, opaprikujeme, potrieme horčicou, rozotreným cesnakom, pokvapkáme olivovým olejom a necháme odležať. Na veľký plech položíme v dvoch...

Strany 1 2 345 6 7...15