puncove polevy - vyhladavanie
Striekané ešíčka
Heru, cukor, soľ, vanilku a žĺtka vymiešame so šľahačom. Potom pridáme citr. kôru a šťavu. Na záver primiešame múku. Cesto dáme do plátenného vrecka a striekame na plech vyložený papierom...
Vanilkové kocky
Na cesto vyšľaháme žĺtka, cukor a vanilínový cukor do peny. Z bielkov a cukru ušľaháme sneh a zapracujeme do peny. Zlatý klas a múku preosejeme a opatrne vmiešame do cesta. Hladké cesto...
Presladené jablkové ovocie
Presladené ovocie je vhodné používať ako polevy na sladké jedlá, alebo ako príchuť do bielych jogurtov. myté a pokrájané jabĺčka dáme do hrnca a podlejeme vodou. Uzavreté dusíme cca 5 minút....
Mandľové indiánky
Smotanu s cukrom a rumom zohrejte, pridajte mleté mandle a vymiešajte, zahustite mletými piškótami. Hmotou naplňte cukrom vysypané formičky alebo indiánky vytvarujte v dlaniach. Okrúhle piškóty...
Korenisté piškóty
Maslo, cukor a vajíčka dobre vymiešame, pridáme múku s maizenou a koreniny. Cestom naplníme vrecko a na plech vyložený papierom na pečenie striekame piškóty. Pečieme 10 minút pri teplote...
Farebná poleva na zdobenie
Polevu je potrebné vymiešať v ruku, nie šľahať. Akonáhle má poleva prijateľnú konzistenciu, prepasírujte ju cez jemné sitko do sáčku, v jeho rohu následne spravte špendlíkom dierku. Neofarbenú...
Karamelovo-orechové šuhajdy
Salko varte v plechovke 2 hodiny. Ak sa vám stane, že ostane redšie, zahustíte ho orechmi. Do ešte teplého karamelu pridajte heru a dobre rozmiešajte. Pridajte kakao, mleté vlašské orechy a rozmiešajte. Do...
Višňový chlebíček
Višne si necháme na sitku odkvapkať. 50 g cukru dáme do rajnice a necháme zkaramelizovať. Prilejeme mlieko a krátko povaríme. Miešame, až kým sa nám karamel úplne nerozpustí. Karamelové...
Rumové guľky
Orechy zomelieme a vypracujeme ich spolu s cukrom, bielkom a takým množstvom rumu, aby vznikla vláčna hmota, ktorú na doske posypanej práškovým cukrom vyvaľkáme, pokrájame na malé kocky a na každú...
Kokosové tyčinky
Cesto: Med, margarín, vajcia a cukor vyšľaháme do peny. Potom pridáme múku a prášok do pečiva. Pečieme na papieri na pečenie na plechu. Po upečení pokrájame na tyčinky asi 2x4cm. Tyčinky...
