prekladane kura - vyhladavanie
Pikantné kura
Uvarené kura odkožíme a vykostíme. Paradajky vložíme do vriacej vody, necháme odstáť a ošúpeme. Na masle opražíme cibuľu, pridáme cesnak, bobkový list, kari korenie, pražíme asi 2 minúty...
Kuracia polievka s gágoríkmi
Kura dáme variť do osolenej a okorenenej vody. Po 1/2 hodine pridáme zeleninu a ďalej varíme 1 a 1/2 hodiny. Potom polievku scedíme, zeleninu a mäso nakrájame a vložíme naspäť do polievky....
Pečené kurča
Kura rozštvrtíme, osolíme, okoreníme a dáme na vymastený plech. Posypeme nastrúhaným syrom, tak aby mäso bolo dobre zakryté. Polejeme smotanou na šľahanie a dáme piecť. Počas pečenia polievame...
Kura bang-bang
Kura rozrežeme v brušnej oblasti, otvoríme a zo všetkých strán osolíme. Potom doň dáme striedku z citrónu, klobásu nakrájanú na kolieska a stred okoreníme. Celé to položíme na vymastený...
Prekladané hydinové rezne
Hydinové mäso nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme a necháme postáť. Žemle pokrájame na kocky, vložíme do misy a zalejeme vriacim mliekom. Pridáme rozšľahané vajcia, hrášok, pretlačený...
Kurča na francúzsky
Z medu, koňaku, horčice, kurkumy, sójovej omáčky a worchestera urobíme marinádu, v ktorej marinujeme naporciované kura aspoň tri hodiny. Potom kura uložíme do hlineného pekáča. Tesne pred...
Lazane so zeleninou
Ak kúpite hotové lazane, varte ich podľa návodu vo vode s olejom asi dve minúty. Keď si ich chcete vyrobiť doma, zmiešajte hladkú múku s vajcom a so žĺtkami, zamieste cesto, vyvaľkajte, nechajte...
Poľovnícke kurča
Kuracie stehná dočistíme a nakrájame ich na menšie medailónky. Kura osolíme, v hrnci rozohrejeme maslo s olejom a kuracie kúsky na nich opražíme. Potom kura z panvice vyberieme. Cibuľu nakrájame...
Kura s pikantnou plnkou
Kura zvnútra i zvonka dobre umyjeme a osušíme, osolíme a okoreníme. Plátok chleba nakrájame na malé kocky. Papriky umyjeme, očistíme a tiež nakrájame na kocky. Zeler umyjeme a nakrájame na plátky....
Kurča na pive plnené kapustou
Umyté, osušené kura posypeme zvnútra harmóniou chuti a natlačíme kapustu. Zvrchu jemne posypeme korením. Pekáč vymastíme olejom (ale nemusíme), položíme kura, podlejeme čiernym pivom a pečieme...