napoj z bryndze - vyhladavanie
Bryndzová pena
Do masla pridáme také isté množstvo bryndze, trocha červenej papriky, rasce a horčice. Dobre vymiešame. Ozdobíme nasekanou pažítkou, jemnou mladou cibuľkou, redkvičkami, uhorkou a pod.
Smotanový nápoj
Všetky uvedené prísady rozmixujeme, nalejeme do pohárov, pridáme ľad a podávame.
Uhorkový šalát s bryndzou
Uhorky nakrájajte na kocky, pridajte rozdrobenú bryndzu a jemne nasekaný cesnak. Vmiešajte olivový olej, korenie a premiešajte. Podávajte vychladené ako výborný osviežujúci šalát.
Pomarančovo-jablčný nápoj
Všetko dobre vymiešame a podávame schladené alebo s ľadom.
Vaječný nápoj
Mlieko alebo mlieko so smotanou privedieme spolu s muškátovým orieškom do varu. V kastróliku vyšľaháme žĺtka s cukrom, prilejeme mlieko a za stáleho miešania zahrievame, najlepšie nad parou,...
Broskyňovo-mrkvový nápoj
Zákys, melónový džús a diétnu vlákninu dobre vyšľahajte metličkou. Servírujte ľadovo studené a ozdobené kúskami melóna.
Čokoládovo-ďumbierový nápoj
Do smotany dáme kúsky čokolády a necháme rozpustiť pri nízkej teplote. Pridáme nastrúhaný ďumbier a štipku chilli. Podávame v šálkach.
Pearl Harbor
V šejkri zmiešajte vodku, likér, ľad a krátko pretrepe. Výsledný nápoj sceďte cez sitko do pohára a doplňte ho vychladeným ananásovým džúsom. Pite na ex!
Harvey wallbanger
Pohár na dlhé nápoje naplňte do 2/3 ľadom, nalejte doň vodku a džús a dlhou lyžicou premiešajte. Potom pridajte likér a nápoj podávajte ozdobený plátkom pomaranča.
Bryndzová nátierka
1 liter vody dáme zovrieť, pridáme trošku soli a zavaríme rezance. Pridáme rozdrobenú bryndzu a maslo. Keď sú rezance uvarené, pridáme smotanu, pokrájanú pažítku alebo kôpor.
