jahňacie pľúcka na smotane - vyhladavanie
Voňavé kurča v cibuľovej omáčke
Kurča umyjeme, rozdelíme na 6–8 porcií a trocha osolíme. V širšom hrnci rozohrejeme olej, vložíme kúsky kurčaťa a zo všetkých strán ich opečieme. Potom mierne podlejeme a prikryté dusíme...
Jahodová torta
Do misky dáme bielka a tie spolu so soľou vyšľaháme. Žĺtka vymiešame s cukrom. Pridáme maslo, sneh, múku a kypriaci prášok. Ak je cesto trošku husté, tak pridáme mlieko. Cesto vylejeme do vymastenej...
Rýchla sviečková na smotane
Mäso narežeme na plátky a naklepeme. Kaľždý plátok mäsa osolíme, potrieme horčicou, posypeme mletým čiernym korením a mletou paprikou. Poukladáme na kopu. Na panvici rozohrejeme olej, mäso...
Banány v parížskom kréme
Deň vopred na miernom plameni rozpustíme v smotane polámané čokolády (3 čokolády), maslo a práškový cukor. Uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť, potom dáme do druhého dňa do chladničky. Na...
Cukinová panvička
Na kolieska nakrájané zemiaky si najprv uvaríme v slanej vode, aby sa potom zbytočne dlho nezapekala "panvička". Zemiaky sa dosť dlho pečú a zatiaľ by cukina pustila veľa šťavy. Cukinu si nakrájame...
Špice s parížskym krémom
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme po kvapkách horúcu vodu, tuhý sneh z bielkov a preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný menší plech...
Jahňacia kurunka s kukuričnými plackami
Jahňací chrbát pozdĺžne rozseknite. Odkrojte loj, kosti na koncoch asi v dĺžke 2 cm očistite od mäsa a nožom starostlivo oškrabte. Plát stočte a vzniknutú korunku stiahnite potravinárskym...
Včelie žabnutie
Z prísad dobre vypracujeme cesto, premiesime kysnuté cesto a necháme ho na teplom mieste kysnúť. Kým bude cesto kysnúť, vyškrabneme vnútro vanilkového lusku, zmiešame ho s maslom, medom a mliekom...
Banánové prekvapenie
Z bielkov ušľahajte sneh, postupne pridávajte práškový cukor a opäť šľahajte do tuha. Do snehu pridajte žĺtky a znova šľahajte do tuha. Nakoniec zľahka vmiešajte múku preosiatu s kypriacim...
Zajačia paštéta s olivami a paradajkami
Odblanené, umyté a osušené mäso nakrájame na kocky. Kuracie prsia nakrájame na hrubšie pásiky, osolíme a okoreníme. V hrnci rozohrejeme masť a prsia na ňom zo všetkých strán opečieme....
