gril%C3%83%C2%A1%C3%85%C2%BE%20zo%20salka - vyhladavanie
Grilované šampiňóny
Pažítku nasekáme nadrobno a dáme do misky. Cesnak ošúpeme a narežeme na malé kúsky. Pokrájaný cesnak vsypeme k pažítke. Do zmesi vlejeme trochu olivového oleja a dôkladne premiešame. Zmes...
Základný nálev na zeleninu
Do vody dajte soľ, cukor, semienka horčice, drvenú rascu a priveďte do varu. Potom pridajte ocot, priveďte znovu do varu a pridajte deko. Varte asi 5 min. Odstavte a preceďte.
Cesnak v pikantnom náleve
Na dno malého pohára dajte 1 ČL oleja, vložte olúpané cesnakové strúčiky, preložte celým korením. bobkovým listom, klinčekmi a feferónkou a zalejte teplým nálevom. Sterilizujte 15 min....
Čalamáda s cviklou a kapustou
Nakrájame kapustu a cibulu, mrkvu postrúhame a uložíme do väčšej nádoby. Zalejeme otcom, posypeme dekom a cukrom a necháme stáť 24 hodín. Potom uložíme asi do 5 ks 7 dcl fliaš a sterilizujeme...
Egrešový kompót
Zrelý, ale ešte tvrdý egreš zbavíme okvetia a stopiek, poprepichujeme, zalejeme vlažným cukrovým roztokom a pomaly zohrievame až ovocie bledne a stráca farbu. Potom egreš scedíme a schladíme...
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme zovrieť, a potom trošku vychladnutý nalievame pomaly na kôpor, aby vyšiel vzduch....
Miešaná čalamáda z kapusty
Zeleninu nakrájame na tenké pásy, mrkvu postrúhame na hrubšom strúhadle a dáme do väčšej nádoby. Posypeme cukrom, Dekom, zalejeme octom a necháme stáť 24 hodín, občas premiešame. Na druhý...
Kuskusové fašírky
Kuskus zalejeme vývarom, prikryjeme a necháme 5 minút. Po 5 minútach pridáme rozmiešané vajíčko so smotanou alebo jogurtom. Premiešame a pridáme soľ, korenie, nakrájanú cibuľu, paradajky....
Grilovaný losos
Rybu osolíme, okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom . Na gril položíme plátky slaniny, na to rybu. Posypeme rozmarínom a grilujeme.
Grilované mleté mäso so zeleninou
Mleté mäso osolíme, okoreníme, ochutíme majoránom, pridáme vajce, očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu a všetko dobre premiešame. Zo zmesi tvarujeme fašírky, uložíme ich na rozohriaty...
