bravčové rezne potrete smotanou - vyhladavanie
Morčacie stehno ako divina
Koreninovú zmes tvoria: bobkové listy, muškátový orech, muškátový kvet, horčicové semeno, koriander, rasca, fenikel, majoránka, zelerový list, saturejka, palina, zrnká nového korenia, bobule...
Osviežujúci zákusok
Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme žĺtky, olej, vodu a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme. Ananásová...
Plnené buchtičky zo zemiakového cesta
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Ešte teplé ošúpeme a pretlačíme. Pridáme vajce a múku s práškom do pečiva. Podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme muškátový oriešok. Rýchlo vypracujeme...
Plnené buchtičky zo zemiakového cesta
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Ešte teplé ošúpeme a pretlačíme. Pridáme vajce a múku s práškom do pečiva. Podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme muškátový oriešok. Rýchlo vypracujeme...
Plnené buchtičky zo zemiakového cesta
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Ešte teplé ošúpeme a pretlačíme. Pridáme vajce a múku s práškom do pečiva. Podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme muškátový oriešok. Rýchlo vypracujeme...
Koláč s tekvicou, medom a vlašskými orechmi
Formu vymastíme alebo vystelieme papierom na pečenie. Žĺtka s polovicou kryšt. a celým vanil.cukrom vyšľaháme dopenista. Bielka vyšľaháme, a kým sneh celkom stuhne, zašľaháme doň zvyšný...
Jahodová torta s mascarpone
Z bielkov a 3 PL vody ušľahajte tuhý sneh. Do snehu zašľahajte 100 g cukru. Postupne po jednom zašľahávajte žĺtky a vmiešajte citrónovú kôru. Múku zmiešajte so škrobovou múčkou a práškom...
Banánový koláč s citrónovou polevou
Hnedý cukor a zmäknuté maslo dáme do misky. Mixérom rozšľaháme cukor a maslo do peny. K maslu pridáme na malé kúsky nakrájané banány a rozmixujeme do peny. Cesto mixujeme a pridávame po jednom...
Stroganov s hráškom
Vo veľkej panvici rozpálime 2 lyžice oleja. Pridáme mäso, soľ, korenie a za stáleho miešania pražíme 2-3 minúty do hneda. Potom mäso vyberieme a odložíme na tanier. Zvyšný olej minútu...
Morčacie prsia plnené slivkami obalené slaninou
Slivky dáme variť spolu s vývarom , štipkou soli, cukru, oreganom a rozmarínom. Na vyklepané, osolené a okorenené morčacie prsia položíme 2-3 uvarené slivky (podľa toho, aké veľké morčacie...
