paradajková polievka z čerstvých paradajok s kapustou - vyhladavanie
Hovädzia polievka s opraženými syrovými haluškami
Do kastrólika nalejeme 100 ml vody, pridáme maslo a privedieme k varu. Pridáme múku a miešame, až kým sa z cesta nevytvorí hladká hmota. Miešame ju ešte asi dve minúty, kým sa nezačne lepiť....
Tuniaková pizza
Na kvások použijeme trocha asi 1 dcl vlažného mlieka, kocku kvasníc a lyžičku kryštálového cukru. Všetko dobre vymiešajte v hrnčeku a nechajte chvíľku kvasiť. Zatiaľ si preosejte hladkú...
Šťavnatý mandarínkový koláč
Vložíme olúpané mandarínky do hrnca s asi 150 ml studenej vody a privedieme do varu. Stiahneme plameň a necháme variť cca 1,5 hodiny. Precedíme a džús odložíme stranou. Každú mandarínku...
Polievka z teľacieho mäsa
Všetko mäso a kosť zo šunky zalejeme vo veľkom hrnci vodou. Uvedieme do varu, nastavíme plameň na najnižšiu intenzitu a varíme domäkka asi hodinu. Vývar nesolíme, bude sa ešte odvárať....
Calzone na vinohradníčkin spôsob
Maslo alebo tuk rozpálime v hrnci a roztopíme v ňom slaninu nakrájanú na malé kocky. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, očistenú jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska a opražíme do sklovita....
Polievka s krupicovými haluškami
Karfiol rozoberieme na ružičky. Kaleráb očistíme a pokrájame na kocky. Mrkvu očistíme, časť pokrájame na kolieska, časť ponecháme v celku. Zeleninu opečieme na masle. Osolíme ju, zalejeme...
Kapustnica s klobásou
Vodu z kapusty dáme do väčšieho hrnca, pridáme kyslú kapustu, opláchnuté hríby, celé čierne korenie, umyté mäso, očistenú a ošúpanú cibuľu a ošúpaný cesnak. Privedieme k varu. Polievku...
Jarná polievka s krupicovými haluškami
Karfiol rozoberieme na ružičky. Kaleráb očistíme a pokrájame na kocky. Mrkvu očistíme, časť pokrájame na kolieska a časť ponecháme v celku. Zeleninu opečieme na masle. Osolíme ju, zalejeme...
Rybacia polievka
Očisteného kapra umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie. Osolíme a prudko opražíme v panvici na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Opražené porcie vyberieme a odložíme na teplé miesto. Výpek...
Rebarborovo-jahodový koláč
Z masla, cukru a múky vypracujeme hladké a vláčne cesto. Bochník odložíme na polhodinu do chladu a pripravíme si plnku. Ošúpanú rebarboru pokrájame asi na 3 cm kúsky, krátko ju povaríme...
