dusena kapusta na keramele - vyhladavanie
Srnčie s kapustou
Očistenú kapustu rozoberieme na listy, prelejeme ich horúcou octovou vodou a necháme 5 minút postáť, aby troška zmäkli. Z mäsa narežeme rezne, ktoré osolíme, okoreníme a na masle, podliate...
Halušky s kapustou
Ošúpané zemiaky jemne nastrúhame, do pripravených zemiakov pridáme soľ, múku, cesto dobre vypracujeme. Cesto hádžeme do osolenej vriacej vody. Varíme 5 – 10 minút dokiaľ nevyplávajú. Halušky...
Koložvárska kapusta
Ryžu pripravíme tradičným spôsobom. Kapustu podusíme na oleji približne 15 minút. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mleté mäso, mletú papriku, mleté čierne korenie a soľ. Dusíme 10 minút....
Kuracie mäso na kapuste so slaninkou
Kuracie mäso nakrájame na menšie medailónky. Anglickú slaninu nakrájame na tenké plátky. Kuracinu osolíme a okoreníme. Mäso tiež dochutíme mletou červenou paprikou. Zapekaciu nádobu vymastíme...
Budhistický pôst
Rezance namočíme do teplej vody na 30 minút a scedíme ich. Tofu syr nakrájame na tenké trojuholníky a osmažíme ho na oleji do žlta. Dochutíme polievkovým korením a soľou. Pridáme zmes zeleniny...
Hovädzia sviečkovica s karfiolom a brokolicou
Mäso nakrájané na tenké plátky naložíme na pol hodinu do pácu z polievkového korenia, čierneho mletého korenia a roztlačeného cesnaku. Nakrájaný karfiol a brokolicu zalejeme na 2 minútky...
Netradičná kapusta
Kapustu a papriky očistíme, pokrájame na rezance, mierne osolíme, premiešame a necháme postáť. Na oleji speníme cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso, osolíme, okoreníme a dusíme do polomäkka....
Gondole Veneziane
Pokrájaný cesnak orestujeme na oleji, pridáme tavený syr, smotanu a polovicu nakrájaných olív. Osolíme, okoreníme a necháme prevariť. Zo štyroch listov kapusty vytvoríme formu loďky, ktorú...
Pečený moriak s kapustou
Moriaka očistíme, osolíme, potrieme masťou a otvor zašijeme. Dáme piecť do rúry a počas pečenia podlievame horúcou vodou. Cibuľu pokrájame, opražíme na masti, pridáme pokrájanú kyslú...
Kurča na čínsky spôsob
Kuracie prsia nakrájame na rezance. Do panvice dáme olej, pridáme med, rozmiešame, pridáme kuracie prsia, podlejeme vodou, 20 minút podusíme. Pridáme zeleninovú zmes, opäť podusíme asi 5 minút....
