cestoviny s bešamelovou omáčkou - vyhladavanie
Zapečené palacinky v marhuľovej omáčke
Do misy nasypte hladkú múku, pridajte jedno vajíčko, dolejte hrnček mlieka, trocha zmes osoľte a dobre vymiešajte, aby ostalo cesto bez akejkoľvek hrudky. Prisypte dve lyžice kryštálového cukru...
Chrumkavé rezance so zeleninou
Pokrájame šampiňóny, cibuľku a červenú papriku a na dlhé rezance nastrúhame zeler. Uvaríme cestovinu, scedíme a odložíme bokom. Na veľkej teflónovej panvici zohrejeme čajovú lyžičku...
Šalát
Zelenú fazuľku uvaríme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Vychladnuté fazuľky prekrojíme na polovicu a dáme do veľkej šalátovej misy. Umytý šalát potrháme na menšie kúsky,...
Krupicové srdce
Mlieko priveďte do varu spolu s vanilkovým cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Pridajte krupicu, dobre rozmiešajte a uvarte hustú kašu. Kašu nechajte vychladnúť a potom pridajte žĺtky....
Pečené mäso s mandľovo-bylinkovou kôrkou
Zemiaky uvarte domäkka, očistite a pretlačte alebo prepasírujte. Nechajte vychladnúť.Vajcia, múku a najemno posekaný petržlen pridajte k zemiakovej mase, ochuťte soľou, korením a muškátovým...
Plnené baklažány
Umyté baklažány zbavíme stopky a po dĺžke prekrojíme tak, aby sme získali 2 rovnaké časti. Vnútro vydlabeme lyžičkou, osolíme (vytrieme soľou) a necháme odstáť 1 hodinu. Na panvici rozohrejeme...
Kurča na čínsky spôsob
Príprava zeleniny: Kapustu nakrájame na slížiky, mrkvu na plátky, cibuľu na slížiky, pór na kolieska. Do nakrájanej zeleniny pridáme kukuricu, 4 PL sójovej omáčky, 3 PL oleja a vegetu podľa...
Talianska pizza
Múku preosejeme do misky, v ktorej bude cesto kysnúť. Nasypeme sušené droždie a lyžičku soli. Potom dáme 4 lyžice olivového oleja, pridáme pohár vlažného mlieka. Všetko zmiešame, najprv...
Mäso s omáčkou mole
V hrnci uvarte alebo uduste mäso spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom, mierne osoľte. Keď je mäso mäkké, vyberte ho, vykostite, nakrájajte na väčšie kusy a odložte do tepla. Zvyšok...
Zemiaková bomba po balkánsky
Zemiaky umyjeme a v uvaríme ich v šupke (25 minút). Zlejeme, ošúpeme a prelisujeme alebo nastrúhame najemno. Necháme vychladnúť a asi 250 g si odložíme v zakrytom hrnci. Zvyšné zemiaky zmiešame...