ako pripravit uhora - vyhladavanie
Kokosové ježe
Najprv si rozpustíme 100 g kryšt.cukru a po rozpustení pomaly zalievame s 2 dcl vlažnej vody. Keď vychladne tak po troške pridávame k 6 žĺtkom a pomaly miešame. Potom pridávame múku, prášok...
Slané štvorčeky
Lístkové cesto rozváľkame, nakrájame na štvorčeky a plníme kolieskom trampského cigara (tenká údená klobása). Zabalíme ako šatku, potrieme žĺtkom, posypeme tvrdým syrom (možno i korením)...
Tancujúca panenka
Nakrájanú panenku prudko opečieme na olivovom oleji, osolíme, okoreníme a odstavíme. Pripraviť ju môžeme aj na grile. Podobne postupujeme s paprikou, ktorú opečieme na platničke, ošúpeme...
Kuracia galantína
Kurča vykostíme tak, aby zostalo vcelku ako veľký plát mäsa (najlepšie začať od prsnej kosti a vybrať trup, potom opatrne vykostiť krídla a stehná). Plát osolíme a naň položíme plnku...
Kuracia galantína (roláda)
Kura vykostite tak, aby zostalo vcelku ako veľký plát mäsa (najlepšie je , keď začnete od prsnej kosti a vyberiete trup, potom opatrne vykostite krídla a stehná). Plát posoľte a naň položte...
Bazová limonáda
Bazu umyte, citrón umyte a nakrájajte na plátky. Poukladajte do pohára, zasypte cukrom a prelejte horúcou prevarenou vodou. Po 24 hod. preceďte, zlejte a pite ako limonádu, nápoj je veľmi osviežujúci.
Zemiakovo-mäsové guľky s kyslou dusenou kapustou
Zemiaky nastrúhame na strúhadle (väčšinu tak ako sa strúhajú na halušky a zo dva ich nastrúhame na jemnom strúhadle, ako keď strúhate mrkvu). Vytlačíme vodu zo zemiakov. Pridáme hladkú...
Kuracie prsia s mrkvou na smotane
Mäso prudko opražíme zo všetkých strán. Vložíme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby mäso vyčnievalo asi tak 1 cm. Osolíme a dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, pridáme mrkvu a zasa dusíme...
Lyžičkové mäso
Všetko dokopy zmiešame a polievkovou lyžicou vkladáme do horúceho oleja a smažíme. Podávame s čímkoľvek, ako prílohu môžeme podávať akúkoľvek zeleninu.
Tahini pasta
Semienka opražíme a rozmixujeme s olejom/vodou na jemnú pastu. Podľa chuti dosolíme. Tahini pasta/omáčka sa používa ako surovina pri príprave HUMMUSU.
