rychla polievka z mrazenej zeleniny - vyhladavanie
Jednoduchá zeleninová pizza
Karfiol umyte a rozdeľte na ružičky, tie povarte asi 5 min. v malom množstve mierne osolenej vody. Z paprík vykrojte jaderníky, paradajky, cibuľu nakrájajte na kolieska. Hrášok a fazuľku nechajte...
Vyprážaná zelenina
Na oleji opražíme cibuľu a cesnak do sklovita. Na nich potom opražíme na kocky pokrájaný baklažán, mladé cukiny a papriky, ktoré priebežne solíme a koreníme čiernym korením. Ako posledné...
Vinohradnícka roštenka s karlovarskou knedľou
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, pomúčime múkou a na rozpálenom oleji osmažíme zo všetkých strán. Dáme do plechu, podlejeme vývarom a necháme piecť asi dvadsať minút. Zatiaľ...
Liptovská kyslá polievka
Údenú a surovú bravčovú krkovičku varte v kyslej a obyčajnej vode spolu s hríbmi 1 hod. Potom vyberte údenú krkovičku a pridajte ošúpané celé zemiaky, klobásku a paradajkový pretlak. Varte...
Lasagne
3 veľké cibule, nakrájané na kocky, opražíme v troške oleja. Pridáme do paradajkovej šťavy, pretlaku alebo niekoľkých oblanžírovaných paradajok v kúskoch, ochutenej pár kvapkami vorčesterovej...
Jednoduchá zeleninová pizza
Pripravíme si cesto. Karfiol umyjeme a rozdelíme na ružičky, ktoré povaríme asi 5 minút v malom množstve mierne osolenej vody. Papriky a paradajky umyjeme, z paprík vykrojíme jaderníky, cibuľu...
Slaná palacinková torta s baklažánom
Do osolenej múky postupne primiešame mlieko, potom po jednom vajíčka, nakoniec vmiešame žĺtok. Cesto necháme 30 minút odstáť, na menšej panvici s priemerom asi 21 cm vypražíme na olivovom...
Pečené rolované baranie stehno
Vykostené stehno zbavíme tuku, blán, rozrežeme tak, aby vznikol plátok mäsa, ktorý možno zrolovať a vyklepeme. Slaninu pokrájame na kocky, zohrejeme ju na panvici a opražíme na nej očistené,...
Kuracie prsíčka na prírodno
Zemiaky uvaríme v osolenej vode s trochou cesnaku, precedíme a pridáme trochu masla a nakrájanú petržlenovú vňať. Očistíme si baklažány a nakrájame ich na malé kocky. Mrkvu nakrájame na úzke...
Nórsky losos
Lososa si umyjeme, potom ho poriadne vysušíme utierkou, trochu osolíme a posypeme tymiánom z jednej aj druhej strany. Najlepší je losos s kožou. Necháme asi pol hodiny odstáť a dáme piecť zhruba...
