chrenova priloha - vyhladavanie
Grilované sardinky
Pripravíme a očistíme ryby. Zmiešame ostatné suroviny a marinujeme v nich ryby najmenej po dobu 30 min. Potom sardinky vyberieme, necháme ich odkvapkať, dochutíme soľou a korením. Grilujeme ich na grile...
Bedle na víne
Hlavičky bedlí olúpte a z oboch strán prudko opražte na oleji. Potom ich narovnajte do zapekacej misky vymastenej maslom. Osoľte ich a okoreňte (nešetrite). Nožičky bedlí a slaninu nakrájajte...
Spišské pochúťka
Na oleji naprudko opečieme rezne a vyberieme ich. Na rovnakom oleji udusíme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, soľ a korenie, feferónku a podlejeme trochou vody. Mäso vložíme naspäť...
Krevetový koktail s mangom
Víno a približne rovnaké množstvo vody privedieme do varu, vložíme krevety a krátko povaríme. Mango olúpané zo šupky nakrájame na malé kocky, zmiešame s precedeními krevetami (tak, aby pomer...
Bravčové madailóniky s avokádovou omáčkou
Z avokáda vydlabte dužinu a pokvapkajte ju citrónovou šťavou aby nezhnedla. Pridajte prelisovaný cesnak, kyslú smotanu, pár kvapiek worčestrovej omáčky, soľ a korenia. Všetko vyšľahajte...
Kurča v jogurte
Do misky dáme biely jogurt pridáme všetky suroviny a premiešame. Kašičkou potrieme umyté kurča, na stehnách ľahko nakrojíme, aby sa kašička lepšie vstrebala. Takto pripravené kurča necháme...
Roštenky s tajomstvom
Plátky mäsa naklepte, okraje narežte, osoľte a posypte štipkou vegety. Na polovicu roštenky poukladajte plátky hermelínu, preložte a okraj buď sklepnite alebo zopnite špáradlom. Podlejte vodou...
Kurča so špenátovým prelivom
Na cibuľke pripravíme špenát, pridáme cesnak, jedno vajce a osolíme. Po chvíli pridáme do špenátu 4 tavené syry. Keď sa syr rozpustí, pridáme jednu smotanu. Vznikne omáčka, ktorú môžeme...
Mäsové gule s kapustou v pomalom hrnci
V mise dobre zmiešajte mäso, cibuľu, ryžu, vajcia, soľ, korenie a vytvorte gule s priemerom asi 5 centimetrov. Na dno pomalého hrnca dajte polovicu kapusty, na ňu rozložte mäsové gule a zakryte...
Taliansky vrkoč
Kuracie prsia naklepeme, nakrájame na pásiky a zapletieme do vrkoča spolu s bazalkou a rozmarínom. Opražíme z obidvoch strán, vložíme na plech a prikryjeme paradajkami nakrájanými na kolieska....
