Fazulovy privarok s udenym masom - vyhladavanie
Kapustnica s údeným mäsom
Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a varíme vo vode. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, 10 minút povaríme, pridáme nakrájanú kyslú kapustu aj so šťavou a uvaríme domäkka. Vo vode rozšľaháme...
Kapustnica s krúpami, údeným mäsom a hubami
V zmesi kapustnej vody a vody (pomer môžeme podľa chuti upraviť) uvaríme mäso a huby. V inej rajnici uvaríme krúpy. Mäso z vývaru vyberieme, pokrájame na kocky a odložíme. Z masti a múky...
Baba s údeným mäsom
Mäso, klobásu a slaninu uvaríme domäkka, žemle pokrájame na väčšie kocky a zalejeme vývarom. Pridáme na kúsky pokrájané mäso a klobásu. Ochutíme korením, soľou a muškátovým orieškom....
Kapustnica s krúpami, údeným mäsom a hubami
V zmesi kapustnej vody a vody (pomer môžeme podľa chuti upraviť) uvaríme mäso a huby. V inej rajnici uvaríme krúpy. Mäso z vývaru vyberieme, pokrájame na kocky a odložíme. Z masti a múky...
Zeleninový koláč Quiche
Na panvici osmahneme cibuľu do sklovita, pridáme zvyšnú zeleninu a miešame 7 minút. Rozvaľkané lístkové cesto vložíme do okrúhlej tortovej fomy, naplníme zeleninovou zmesou. Zalejeme rozšľahanou...
Fazuľový hrniec
Cez noc osobitne namočíme fazuľu a jazyk. Potom jazyk pridáme k namočenej fazuli a podľa potreby pridáme vodu tak, aby bol ponorený, ďalej pridáme celé čierne korenie, jednu cibuľu pokrájanú...
Zapečená kapusta
V hrnci na masti speníme nadrobno nakrájanú slaninu a cibuľu. Pridáme scedenú a dobre odkvapkanú kapustu, borievky a krátko podusíme. Zapekaciu misu vymastíme, vyložíme vrstvou zemiakov nakrájaných...
Zemiakové knedličky plnené mäsom
Uvarte v šupke zemiaky, vychladnuté olúpte a nastrúhajte. Pridajte škrobovú múčku, krupicu, osoľte, pridajte vajce a na doske s hrubou múkou spracujte cesto. Nenechávajte ho odležať, je nutné...
Zapekaná kukurica s paprikou
Paradajky a papriku nakrájame na malé kocky, pridáme kukuricu, hrášok a najemno nasekaný cesnak. Zmiešané suroviny nasypeme do vymastenej zapekacej nádoby, posypeme nahrubo nastrúhaným údeným...
Cestovina so smotanovou omáčkou a údeným mäsom
Údené mäso nakrájané na kocky, zalejte studenou vodou a priveďte do varu. Potom nechajte odkvapkať, vložte do studenej vody a osušte. Na panvici s ochrannou vrstvou mäsa prudko opekajte cca 3 min.,...
