krabie tycinky na panvici - vyhladavanie
Zapečený ovčí syr
Lístkové cesto nechajte trocha zmäknúť. Čerstvý ovčí syr popučte. Na panvici roztopte maslo, primiešajte múku, prilejte mlieko a za občasného pomiešania povarte asi 5 min. Potom omáčku...
Lasagne s baklažánom a ricottou
Píniové oriešky posekáme nadrobno. Baklažán pokrájame na plátky, posypeme vrstvou soli a necháme pár hodín odstáť. Baklažánové plátky prepláchneme studenou vodou, osušíme a opečieme...
Zeleninový pekáč
Hlávky ružičkového kelu očistite, opláchnite a navrchu krížom mierne nakrojíme. Vsypte do vriacej vody s kockou bujónu a povarte asi 2-3 minúty (nie viac). Vyberte dierkovanou naberačkou, prelejte...
Treska s pomarančovou omáčkou
Brokolicu, fazuľku a cukinu povaríme v slanej vode. Omáčka: Očistenú cibuľu posekáme nadrobno, mrkvu a pór pokrájame na tenké kolieska, zelerové stonky na prúžky. Pokrájanú zeleninu opečieme...
Špenátové vežičky so šľahačkou
Bravčový bôčik, plece a cibuľu pomeľte na mäsovom mlynčeku, osoľte, pridajte tavený syr a vymiešajte dohladka. Zmes rozotrite asi v 1 cm vrstve na tácku a nechajte v chladničke stuhnúť.Z...
Rezne s orechovou krustou
Orechy nasekáme nahrubo a nasucho opečieme na panvici. Postrúhaný chlieb zmiešame s nasekanými bylinami, so zmäknutým maslom a žĺtkom. Osolíme, okoreníme a dáme do chladu. Mäso umyjeme, osušíme,...
Tekvicové ragú
Tekvicu pokrájame na štvrtiny a odstránime jadierka. Dužinu nakrájame na malé kocky. Olúpaný zázvor, cesnak a cibuľu posekáme nadrobno. Smotanu vyšľaháme dotuha. V hrnci zohrejeme 3 lyžice...
Zapečený ovčí syr
Lístkové cesto necháme trocha zmäknúť. Čerstvý ovčí syr popučíme. Na panvici roztopíme maslo, primiešame múku, prilejeme mlieko a za občasného miešania povaríme asi 5 minút. Potom...
Zapekané kuracie mäso s cestovinami
Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a na panvici na horúcom masle zo všetkých strán asi 15 minút opekáme. Osolíme a okoreníme. Špagety uvaríme podľa návodu, potom vyberieme z vody a necháme...
Zapekaný baklažán
Umytý baklažán pokrájajte na kolieska hrubé asi 1,5 cm, z oboch strán ich osoľte, uložte do misky a nechajte asi 30 min. odležať, aby z nich vytiekla horkastá šťava. Potom ich pod tečúcou...
