cesto na domáce šišky - vyhladavanie
Domáce lístkové cesto
Zo surovín spracujte cesto a na noc ho dajte do chladničky. Z tohto cesta môžete robiť šatôčky, krémeše, slané tyčinky.
Jablkové šišky
Jablká ošúpeme a postrúhame. V miske urobíme z vajec, mlieka, múky, trochu cukru a soli husté palacinkové cesto. Do cesta pridáme nastrúhané jablká. Na pekáči rozpálime olej a lyžicou...
Šišky
Cesto spracujeme a necháme vykysnúť. Po prvom vykysnutí vmiešame do cesta vyšlahané bielky a necháme znovu kysnúť. Potom cesto na doske roztiahneme, nevaľkáme. Hrnčekom vykrajujeme šišky...
Rýchle domáce lístkové cesto
Nastrúhame na strúhadle dobre vychladenú CERU a pridáme ostatné ingrediencie. Zmiesené cesto necháme v chladničke oddychovať, ale nemusíte, ak sa ponáhľate.
Kysnuté cesto
Všetky prísady spolu spracujeme a cesto necháme nakysnúť. Cesto je vhodné na sladko, slano, na šišky, pizzu a iné múčniky.
Zemiakové šišky s makom
Zemiaky uvarené v pare necháme vychladnúť a potom ich rozmačkáme. Zo zemiakov, múky, vajca a soli urobíme cesto. Na pomúčnenej doske z neho urobíme dlhý valček, ktorý pokrájame na niekoľko...
Jogurtové šišky
Všetky suroviny premiešame a necháme hodinu odstáť. Potom cesto veľkou lyžicou vyklápame po kúskoch do rozpáleného oleja a tvarujeme tak šišky, ktoré smažíme z oboch strán do ružova....
Orieškové šišky
Tobolku vanilky pozdĺžne prerežeme a vyškrabeme dreň. Maslo, cukor, žĺtka, vanilkovú dreň a soľ zmiesime na doske, pridáme preosiatu múku, lieskové oriešky a vypracujeme krehké cesto. Zabalíme...
Zemiakové šišky
Do vlažného mlieka dáme cukor, kvasnice a necháme vykysnúť. Vykysnuté pridáme do nastrúhaných, varených prechladnutých zemiakov, pridáme múku, 2 žĺtka, rum, soľ a vymiešame na hladké...
Šišky s hrozienkami
Z droždia a mlieka urobíme kvások, vlejeme do múky, do ktorej sme pridali štipku soli, vložíme žĺtky a vypracujeme cesto. Pridáme olúpané a postrúhané jablko, umyté a osušené hrozienka....
