Šišky

1/2 kg polohrubej múky, 4 dkg práškového cukru, 2 žĺtka, 5 dkg rozpusteného masla, 2 PL rumu, 2 dkg droždia, teplé mlieko

Cesto spracujeme a necháme vykysnúť. Po prvom vykysnutí vmiešame do cesta vyšlahané bielky a necháme znovu kysnúť. Potom cesto na doske roztiahneme, nevaľkáme. Hrnčekom vykrajujeme šišky do stredu urobíme dierku alebo priehlbinku.
Pečieme v horúcom oleji. Najprv na jednej strane pod pokrievkou a po otočení pri zníženom plameni bez pokrievky.