cesto na domáce šišky - vyhladavanie
Hubové šišky
Použite výhradne čerstvé huby. Huby nakrájajte, osoľte a pridajte rascu a poduste na masti a nadrobno posekanej cibuli. Potom podlejte a keď sa voda vydusí tak ich z panvicu preklopte do misy....
Jahňacie kotlety so žemľovou knedľou a kašou z červenej kapusty
Droždie rozmiešame v troške teplého mlieka a necháme nakysnúť. Do múky pridáme soľ, vajce a rozšľaháme v malom množstve mlieka, kvások a zvyšok mlieka a dobre vypracujeme na cesto. Nakoniec...
Domáce slané dalamánky
Múku a vločky zmiešajte v hlbšej mise, pridajte kvások (droždie napučané v troche vlažného mlieka so štipkou cukru), prilejte mlieko a vypracujte hladké cesto. Dajte na teplé miesto kysnúť. Cesto...
Šišky plnené makom a jablkami
Zmiešame teplé mlieko, vajce, cukor, olej a droždie. Vylejeme do osolenej múky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Cesto potom vyvaľkáme, pokrájame na obdĺžniky. Do stredu...
Žemľová knedľa
Do múky pridajte soľ, vajce a kvások z vlažného mlieka, droždie a časť múky, spracujte cesto, do ktorého nakoniec pridajte na kocky nakrájané rožky. Cesto nechajte kysnúť na teple cca 20 min....
Domáce princezky
Polovicu prášk.cukru a vanil.cukru zmiešame s vajíčkami. Druhú polovicu vymiešame dopenista s kakaom a tukom. Potom obe masy spojíme, pridáme múku a cesto dáme do chladu. Krém: V 1 lyžici...
Gaštanové pyré s roztopenou čokoládou a šľahačkou
Pripravíme si vodný kúpeľ - do hrnca dáme vodu a naň položíme misku alebo druhý hrniec - rovnako veľký (nemal by byť o moc menší, aby para zbytočne neunikala preč). Do vrchnej misky/hrnca...
Nemecké keksy
Zmiešajte múku, maslo, štipku soli a niekoľko zrniek kajenskej papriky s vajcom a s niekoľkými PL piva. Keď ste cesto vytiahli na čo možno najtenšie, vyrežte z neho kolieska vykrajovačom na šišky,...
Domáce kakaové cestoviny
Z oboch múk, vajca, mäty a kakaového prášku vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a narežeme na dlhé rezance. Uvaríme v slanej vode. Z cukru a vody si pripravíme cukrový sirup a to z jedného...
Domáce vianočné kakaové ozdoby
Vo vodnom kúpeli rozpustite tuk, primiešajte sušené mlieko, práškový cukor a kakao. Do formičiek vložte nitku, nalejte čokoládu a nechajte stuhnúť. Čokoládové ozdoby zabaľte do alobalu.