kurča ako hus - vyhladavanie
Kurča na karí korení
Kurča rozporcujeme na štvrtky. Zmiešame maizenu s korením karí a soľou. Porcie kurčaťa namočíme do kondenzovaného mlieka a obaľujeme ich v prichutenej maizene. Porcie uložíme na vymastený...
Kurča so sójovou omáčkou
Kurča nakrájame na malé kúsky a hodinu ich marinujeme v zmesi zo sójovej omáčky a citrónovej šťavy. Potom ich obalíme v škrobovej múčke a opečieme na oleji. Príloha: ryža, chlieb a zeleninový...
Kurča po poľovnícky
Na masti uduste do sklovita postrúhanú cibuľu, poobracajte v nej nakrájané kurča, pridajte paradajkový pretlak a podlejte červený vínom. Ochuťte cesnakom a trochou pamajoránu. Na slabom ohni...
Kurča na uhorský spôsob
Očistené a umyté kurča rozporcujeme a osolíme. Tri cibule nadrobno pokrájame a speníme na masti. Pridáme kurča, podlejeme vývarom alebo vodou a dusíme. Vyčistené papriky, štipľavé papričky...
Kurča v alobale
Umyté kurča rozrežeme na 2 polovice a osolíme. Narežeme 2 kusy alobalu a na každý položíme polovicu kurčaťa. Posypeme (jemne) mletou červenou paprikou, karí korením, pridáme po lyžici...
Kurča opekané na ražni
Očistené a vypitvané kurča umyjeme, poutierame a zvonku i zvnútra osolíme. Posypeme mletým čiernym korením, karí korením a paprikou, nastokneme na ražeň a grilujeme pekne do červena na otáčacom...
Kurča v jogurte
Do misky dáme biely jogurt pridáme všetky suroviny a premiešame. Kašičkou potrieme umyté kurča, na stehnách ľahko nakrojíme, aby sa kašička lepšie vstrebala. Takto pripravené kurča necháme...
Kurča na poľovnícky spôsob
Očistené a umyté kurča osolíme a opečieme na rozpálenom oleji. Vyberieme, do oleja vložíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, bobkový list, potlčený...
Jordánske kurča
Kurča naporcujeme, osolíme, obalíme v škorici a uložíme na plech. Zemiaky nakrájame na kolieska, poukladámena kurča, osolíme, pridáme na kolieska pokrájanú cibuľu, plátky cesnaku a podlejeme...
Kurča na kyslej kapuste
Kapustu podľa kyslosti opláchneme, pokrájame a dáme do jánskej misy. Kurča umyjeme, rozkrájame a uložíme do jánskej misy na kapustu. Osolíme,zalejeme sladkou smotanou a posypeme paprikou. Prikryjeme...