indická kari omáčka - vyhladavanie
Indické karí
Sladké zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a dobre osolíme. Jablko ošúpeme a tiež pokrájame na kocky. Vo woku rozohrejeme olej. Na olej dáme kuracie...
Karamelová omáčka
Suroviny spolu varíme, kým sa cukor nerozpustí a omáčka nezhustne. Podávame teplé alebo studené.
Karí marináda
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame, umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame...
Kuracie prsia "kari" ala Olino
Prsia nakrájame na slížiky a prudko podusíme na najemno pokrájanej cibuli a cesnaku. Osolíme a pridáme koreniny. Smotanu zmiešame s vajcom a pridávame zároveň so syrom na mäso. Podávame s ryžou...
Grilované kuracie prsia so zeleninou
Osolené, okorenené mäso grilujeme po oboch stranách do zlatista. Zeleninu nakrájame na väčšie kúsky a na olivovom oleji prudko opečieme, pridáme cesnak a provensálske bylinky. Z bešamelu,...
Zapečené mleté mäso s cestovinami
Uvaríme cestoviny, osmažíme cibuľku a pridáme mleté mäso. Opekáme a potom chvíľu dusíme. Pridáme kari podľa chuti, osolíme a okoreníme. Zmiešame s cestovinami, dáme na pekáčik...
Portugalský toast
Krajce chleba potrieme majonézou, posypeme kari korením a poukladáme na ne kolieska z banánov, mäso z tuniaka a plátky syra. Na záver ich potrieme maslom a zapečieme v rúre.
Špagety s mrkvou a pažítkou
Špagety uvaríme obvyklým spôsobom. Na masle udusíme mrkvu pokrájanú na tenké kolieska a tie môžeme prekrojiť ešte na poly. Osolíme, okoreníme karí korením a dochutíme kyslou smotanou....
Vodňanské kurča
Mäso nakrájame na rezančeky, zmiešame s korením a necháme chvíľku odležať. Nakrájanú cibuľu speníme na oleji a pridáme mäso. K orestovanému mäsu dáme polovicu nakrájaného póru a šampiňóny....
Kuracie prsia v banánovom liste s kari ryžou na šalotke
Kuracie prsia namočíme do banánového likéru, potom mäso posypeme sušinou, zabalíme do 2 banánových listov, zviažeme šnúrkou a paríme asi 15 minút. Po dokončení šnúrku odstránime a podávame...
