čierne olivy - vyhladavanie

Hydinový šalát

Uvarené hydinové mäso pokrájame na kocky a vložíme do misy na prípravu šalátu. Zeler očistíme, pokrájame na kocky a v mierne osolenej vode uvaríme domäkka. Scedíme a vychladený pridáme...

Cestovinový šalát ala sisa

Podľa návodu uvaríme a scedíme cestoviny. Medzitým si nakrájame na kocky šunku, syr a paradajky. Balík olív zbavíme prebytočného nálevu. Môžme ich aj nakrájať. Biely jogurt vymiešame...

Nátierka z olív

Olivy nasekáme na hrubo, pridáme petržlenovú vňať, soľ, korenie, citrónovú šťavu aj nastrúhanú kôru, pretlačený cesnak, tavený syr a strúhanku. Poriadne vymiešame a dáme na 2 hod. do chladničky,...

Bravčové medailóniky plnené olivami so smotanovou omáčkou

Bravčovú panenku zbavíme šliach a nakrájame na medailóniky asi 1,5 cm hrubé. V strede urobíme dierku, do ktorej vkladáme olivy. Aby nám olivy z mäsa nevypadávali, prichytíme ich špáratkom....

Nasekáme kapary a olivy. Vo veľkej hlbšej panvici necháme na olivovom oleji jemne opražiť cesnak, potom ho vybiereme a necháme olej trocha vychladnúť. Pridáme sardelky a na miernom plameni ich vidličkou...

Šunkovo-syrové mini-muffinky

V mise zmiešajte múku, ovsenné vločky, prášok do pečiva, nastrúhaný tvrdý syr, najemno nakrájanú šunku, vajíčka, mleté korenie, soľ, mlieko, olej a ľanové semiačka. Cesto prípadne...

Ryba na bylinkách

Do pekáča dajte troška oleja, uložte ryby a poprášte korením na ryby. Nakrájajte si bylinky. Sprava: rozmarín, tymián, šalvia a petržlenová vňať. Nakrájajte si zeleninu - papriky, rajčiny...

Greg Zorba - Gyros

Kuracie mäso si pripravíme deň alebo pár hodín pred varením. Nakrájame ho na kocky, osolíme, pridáme gyros korenie (tak viacej) a pretlačený cesnak. Necháme odstáť. Pred prípravou nakrájame...

Palacinky plnené a zapečené

Z cesta na palacinky upečieme asi 6 ks omeliet a necháme vychladnúť. Cibuľu a cesnak očistíme a najemno pokrájame. Olivový olej zohrejeme, cibuľu a cesnak na ňom krátko orestujeme, pridáme...