knedla,dusena kapusta,pečene maso - vyhladavanie
Karfiolovo-syrové krokety s horčicovým dressingom
Karfiol uvaríme v slanej vode a poriadne "dosucha" ho necháme odkvapkať. Nastrúhame veľa tvrdého syra. Do veľkej misy dáme karfiol, pretlačíme ho a pridáme celé zemiakové cesto v prášku....
Čína s čerstvou kapustou
Najprv si pripravíme marinádu z oleja, sójovej a worcestrovej omáčky, čierneho korenia, mletej papriky a majoránky alebo iného korenia ktoré máte radi. Necháme postáť aspoň 5 hodín, nič...
Kurča s cesnakovou plnkou pečené v kapuste
Lyžicu masla vymiešame s trochou soli a vajíčkom. Pridáme na kocky pokrájané rožky, pokrájanú slaninu, čierne korenie, prelisovaný cesnak a trochu mlieka. Dobre zamiešame, aby sa suroviny...
Kurča na víne so zemiaky v alobale
Očistené kurča naporcujeme na menšie kúsky, osolíme ich a okoreníme. Vo veľkej panvici opražíme na masle najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a celé paradajky, ktoré sme predtým sparili...
Pečené tofu v dvoch marinádach
Tofu pokrájame na plátky hrubé asi 1 cm a posypeme sušenou koreňovou zeleninou. Prvú marinádu pripravíme zmiešaním vývaru s nakrájanou mrkvou, postrúhaným ďumbierom a natrhanou šalviou...
Hovädzí vývar
Kosti dobre umyjeme, posekáme na menšie kúsky a vložíme do studenej vody. Pridáme očistené a umyté mäso a dáme variť. Keď vývar začne vrieť, pridáme soľ, korenie a ďalej varíme na veľmi...
Čína s čerstvou kapustou
Najprv si pripravíme marinádu, ktorú použijeme na ktorékoľvek mäso či je to kuracie alebo sójové. Pozostáva z oleja, sójovej a vorcestrovej omáčky, čierneho korenia, mletej papriky a majoránky...
Košíčky plnené pečeňovým krémom
Múku so soľou a kypriacim práškom preosejte, pridajte žĺtky, tuk a zamieste hladké cesto. Odložte na 30 min. do chladu.Potom ho premieste, vyvaľkajte, vykrojte kolieska, ktorými vysteľte pomúčené...
Pečené buchty
Do väčšej misy dáme múku, olej, mlieko, vajíčko, soľ, cukor, prášok do pečiva a kvások (z mlieka si odlejem asi pol deci, trochu ho prihrejeme, aby bolo vlažné, pridáme rozdrobené kvasnice,...
Pečené zemiaky s gaštanmi
Gaštany umyjeme, osušíme a narežeme do kríža. Narezané gaštany uložíme na pekáčik (nevymastený) a dáme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme cca 15 minút. Po upečení vyberieme,...
