puchríková omáčka recept - vyhladavanie
Omáčka z nivy
Nadrobno nakrájame slaninu, necháme ju trocha rozpustiť a na nej opečieme nadrobno nakrájanú šunku. Pridáme hríby, ktoré sme najprv namočili, aby neboli tvrdé a zmes zalejeme smotanou. Akonáhle...
Kalerábova omáčka so zemiakmi
Najemno nastrúhaný kaleráb chvíľku opražíme na kvapke olivového oleja, podlejeme dojčenskou vodou, chvíľku podusíme. V ďalšej troške dojčenskej vody si spravíme mlieko a pridáme asi dve malé...
Drapáky
Deň vopred uvarte zemiaky v šupke. Na druhý deň ich olúpte a pridajte soľ a toľko múky, koľko spotrebujú zemiaky, aby sa cesto nelepilo. Rozvaľkajte cesto na cca 1 cm hrubý plát a potrite...
Mexické kuracie prsia s ananásom
Kuracie prsia narežeme na slížiky a pridáme prelisovaný cesnak, tacos, sójovú omáčku a curry. Pekne premiešame a necháme aspoň pol hodiny odstáť a na troške oleja pekne orestujeme. Podlejeme...
Tradičné talianske lasagne
Bolonská omáčka: Olej, jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak osmažte do mäkka. Vmiešajte mäso, po zhnednutí mäsa pridajte paradajky, paradajkový pretlak, víno, bazalku, soľ a korenie....
Plnené šatôčky z lístkového cesta (slané)
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a pokrájame ho na štvorce 10 x 10 cm. Tehla syr pokrájame na obdĺžniky. Na každý štvorček dáme 3 plátky šunky, jeden obdĺžniček syru, osolíme a okoreníme...
Omáčka z kapár I
V hrnci zalejte maslo, zaprášte múkou, zapražte a za stáleho miešania vlejte vývar a 200 ml mlieka. Omáčku nechajte asi 5 min. bublať na miernom ohni.Kapary zlejte a nechajte odkvapkať. 5 PL mlieka...
Slivková grilovacia omáčka
Suroviny rozvaríme a rozmixujeme. Naplníme do pohárov (fliaš), a potom otočíme hore dnom.
Nórsky losos
Lososa si umyjeme, potom ho poriadne vysušíme utierkou, trochu osolíme a posypeme tymiánom z jednej aj druhej strany. Najlepší je losos s kožou. Necháme asi pol hodiny odstáť a dáme piecť zhruba...
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
