bravčová pečeň z ryžou - vyhladavanie
Hydinová pečeň na ihle
Pečeň odblaníme, pokrájame na kocky, okoreníme mletým čiernym korením a zabalíme do tenkých plátkov anglickej slaniny. Takto pripravenú pečeň ponapichujeme striedavo so šunkovou salámou...
Anglický špíz
Pečeň, slaninu a hlivy pokrájame na kúsky, ktoré striedavo napichujeme na ihlu. Okoreníme, osolíme, pričom pečeň solíme až nakoniec. Zavinieme do alobalu a upečieme nad ohňom alebo na grile....
Anglický špíz
Pečeň, slaninu a hlivy pokrájame na kúsky, ktoré striedavo napichujeme na ihlu. Okoreníme, osolíme, pričom pečeň solíme až nakoniec. Zavinieme do alobalu a upečieme nad ohňom alebo na grile....
Kuracia pečeň po kardinálsky
Pečeň nakrájame na kocky. Do nadrobno pokrájanej roztopenej slaniny dáme najemno pokrájanú cibuľu, trocha opražíme, pridáme nakrájanú pečeň, lisovaný cesnak, mleté čierne korenie a smažíme...
Malokarpatská pečeň z diviny
Odblanenú pečeň zalejeme mliekom, pridáme nové korenie a na chladnom mieste necháme niekoľko hodín odstáť. Potom pečeň osušíme, pokrájame na plátky a na oleji z oboch strán prudko opečieme....
Tvarohová nátierka s treščou pečeňou
Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme pečeň, ktorú sme zliali z oleja a nadrobno nakrájanú cibuľku. Vymiešame dohladka, podľa chuti osolíme a natierame na chlebíky, pečivo alebo nasucho opražené...
Špikovaná teľacia pečeň
Umytú pečeň zbavenú žlčovodov, prešpikujeme slaninou, pridáme celé čierne korenie a varíme v osolenej vode, do ktorej sme vložili, cibuľu a petržlen, všetko nakrájané na kocky. Do roztopeného...
Pečeň na benátsky spôsob
Cibuľu nakrájame na kolieska, petržlenovú vňať nadrobno nasekáme, pečeň nakrájame na plátky a obalíme v múke. Na panvici zohrejeme olej s maslom, pridáme cibuľu a dusíme, kým nezmäkne....
Cestoviny s kuracou pečeňou
Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu na obale. V panvici rozohrejeme olej, cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme ju na panvici. Mleté mäso vhodíme k cibuli a dobre ho rozdrobíme. Mäso...
Pečeň na hubách
Sušené huby necháme chvíľu povariť, potom ich z vody vyberieme a posekáme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a pridáme odblanenú, na kocky narezanú pečeň, ktorú troška opečieme a pridáme...
