aby%20kare%20nebolo%20suche - vyhladavanie
Poľovnícka večera
Ľahko naklepané plátky mäsa okoreníme, osolíme, potrieme olejom a po odležaní grilujeme na každej strane asi 6 minút. Jablko olúpeme, vyrežeme jaderník, nakrájame na 1 cm kolieska, pokvapkáme...
Zemiakové osuchy - lokše
Studené zemiaky uvarené v šupke olúpeme, pomelieme na mäsovom strojčeku (možno nastrúhať), osolíme, pridáme muku a vyvaľkáme na pláte. Múky toľko, aby sa cesto nelepilo. Z časti ukrojeného...
Ovocná bublanina
Múky, cukor, mlieko, olej, prášok do pečiva a vajíčka zmiešame dokopy. Polovičku masy vylejeme na plech a do druhej vmiešame kakao. Potom jednu masu lejeme do plechu spolu s druhou masou tak,...
Medovníčky
Všetko zmiešame dokopy, vypracujeme cesto, rozvaľkáme a vykrajujeme rôznymi formičkami. Časť môžeme potrieť vajíčkom, ak chceme aby sa leskli. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista. Zdobíme...
Šošovicová polievka so sušenými slivkami
Šošovicu uvaríme do polomäkka a odstavíme. Do hrnca dáme olej a múku na ňom mierne opražíme. Potom zalejeme studenou vodou a dobre dohladka rozmiešame, aby neboli hrudky. Po uvedení do varu...
Tatársky biftek
Čerstvú surovú sviečkovicu oškrabeme nožom tak, aby v nej neboli kožky a žilky. Potom mäso sekáme nožom asi 15-30 minút, aby sa z neho stala jemná mäsová kaša. Mäso osolíme, okoreníme...
Bylinková marináda
Do marinád na syry môžeme nakladať napr. hermelín, balkánsky syr, mozzarelu, eidam 45%. Naložený hermelín, má bielu pleseň na povrchu, ktorá zabráni, aby vytekal, môžeme tiež grilovať....
Bryndzová polievka
Dáme variť cca 2 l vody s bujónom. Pridáme na kocky narezané zemiaky a cestoviny. Ked už sú takmer mäkké, dolejeme mlieko a keď zovrie, odstavíme. Do misky si odoberieme zo šťavy asi 2 dcl a v nej rozpustíme...
Jabĺčková mlsotka
Jablká ošúpeme, vydlabeme jadrovník, ale spodok necháme, aby nevytiekla plnka. Plnka: Roztopíme maslo a primiešame cukor. Pridáme pšeničné klíčky, kakao, vanilkový cukor pre vôňu a kokos...
Ľahká paprika
Na bočnej časti paprikového lusku urobíme od špičky ku stopke zárez dlhý 4-5 cm. Šunku nakrájame na drobné štvorčeky a tie opatrne natlačíme cez zárezy do paprík. Rovnakým spôsobom do paprika...
