mleta%20papruika%20v%20soli - vyhladavanie
Kurča na kapuste
Na oleji speníme cibuľku, pridáme scedenú a pokrájanú kapustu, ochutíme koreninami, premiešame a dáme na plech. Pridáme sušené slivky a pokrájané jablká. Navrch položíme okorenené a nasolené...
Kastrólová roštenka
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán na oleji. Odložíme. Vo výpeku opečieme cibuľu, cesnak, pridáme nakrájanú papriku a ostatné koreniny a podlejeme vodou....
Provensálska dusená zelenina s luteránskymi patričkami
Všetky druhy zeleniny nakrájame, nasolíme, mierne okoreníme všetkými prísadami, uložíme do misy z jánského skla a dáme piecť. Po štvrťhodinke pečenia zlejeme vodu, znovu pridáme všetky...
Kurča na paprike
Kuracie stehná osolíme, poprášime čiernym korením, paprikou a na rozpálenom oleji opečieme. Pridáme posekanú cibuľu, mletú rascu, horčicu a rajčiakový pretlak. Zalejeme vínom, troškou...
Polievka údená s karfiolom
Na kúsku tuku si opečieme údené mäso nakrájané na kocky. Pridáme koreniny - rascu, mleté čierne korenie, papriku a porestujeme. Potom pridáme lyžicu hladkej múky a restujeme. Podlejeme horúcou...
Čakankové lodičky
Rozobratú čakanku naparíme. Mleté mäso ochutíme sušenou koreňovou zeleninou, korením na gyros, mletou sladkou červenou paprikou, mletou rascou, soľou a čiernym mletým korením. Spolu premiešame...
Kozí guláš
Na rozpálenom oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme nakrájané kozie mäso. Chvíľu podusíme a za stáleho miešania postupne pridáme lečo, korenie, sušenú koreňovú zeleninu,...
Živánska pečienka
Umyté mäso nakrájame na menšie plátky a poklepeme. Očistenú cibuľu a zemiaky nakrájame na kolieska, Oravskú slaninu na plátky. Alobal potrieme olejom, poukladáme naň kolieska cibule a zemiakov,...
Cviklová krémová polievka
Cviklu povaríme vo vode do mäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a pokrájame na malé kocky alebo pretlačíme cez štvorčekové sitko. Do väčšieho hrnca dáme zeleninový vývar, v ktorom domäkka...
Zapražená zemiaková polievka
Do vriacej osolenej vody dáme variť očistené a umyté zemiaky pokrájané na kocky. Z masti a múky pripravíme ružovú zápražku, do nej pridáme očistenú postrúhanú cibuľu a opražíme....
