bravčové mäso opečené a dusené v rúre - vyhladavanie
Krehké bravčové kotlety
Kotlety dôkladne naklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme cibuľou nakrájanou na kolieska. Potom mäso a cibuľu potrieme majolenkou a posypeme nastrúhaným parmezánom. Pečieme v predhriatej rúre...
Bravčové kotlety po Normandsky
Naklepané, osolené a okorenené kotlety opečieme na masle po oboch stranách. Medzitým olúpeme a nakrájame jablká, ktoré naukladáme do maslom vymastenej nádoby, osolíme, okoreníme a posypeme...
Bravčové s fazuľkami
Bravčové plátky osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Mäso vyberieme zo šťavy, šťavu zaprášime lyžicou múky, pridáme kečup, nasekané fazuľky, podlejeme a dusíme, až sú fazuľky...
Gratinované mleté rezne
Rožok nakrájame na plátky a zvlhčíme vodou. Po nasiaknutí, vytlačíme prebytočnú vodu a rožok rozmačkáme. Pridáme mleté mäso, 1 vajce, múku, strúhanku, korenie, soľ a dobre premiešame....
Bravčové pliecko so zeleninovo-smotanovou omáčkou
Bravčové pliecko umyjeme, osolíme, zavinieme a zviažeme špagátom do tvaru valca. Očistenú a dobre umytú zeleninu nakrájame aj s cibuľou na kolieska a vložíme do pekáča. Pridáme 1 lyžicu...
Bravčové mäso v marináde
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie plátky. Zo sójovej omáčky, soli, čierneho korenia, chilli korenia, pretlačeného cesnaku, vajca a oleja vyšľahajte marinádu. Mäso mierne naklepte,...
Bravčové v omáčke
Nakrájajte mäso na kocky a zmiešajte s hustou sójovou zálievkou. Do rozpáleného oleja ponorte obalené mäso v drôtenom košíku a opekajte po všetkých stranách tak dlho, až zmení farbu po celom...
Dusené kuracie mäso
Kuracie prsia nakrájame na kúsky, osolíme ich a okoreníme. Posypeme mletou rascou a pokvapkáme olejom zmiešaným s horčicou. Necháme odstáť 20 minút. Potom jednotlivé kuracie kúsky obalíme...
Bravčové mäso zapekané v červenej kapuste
Bravčové mäso nakrájame na 5cm hrubé kusy, osolíme, okoreníme a dáme na olej so spenenou cibuľou, opečieme. Kapustné listy si sparíme, naklepeme a plníme mäsom, kôprom a zabalíme. Na dno zapekacej...
Bravčové na divoko
Naklepané mäso potrieme horčicou a osolíme. Osmažíme plátok slaniny, položíme na mäso a naplníme kyslou kapustou. Posypeme kmínom, spojíme špáratkom a vložíme do marinády. Marináda:...
