BRAVCOVE KARE PLNENE SUNKOU A SYROM - vyhladavanie
Plnené bravčové karé
Z mäsa nasekáme 4 rebierka, do každého urobíme nožom otvor, trochu ich naklepeme a naplníme. Plnka: Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájanú šunku, slaninu...
Stavbárske rezne
Vykostené bravčové karé naklepeme, ochutíme soľou, korením a orestujeme na oleji. Cibuľu nakrájame na mesiačiky a pór na hrubšie kolieska. Rezne uložíme do zapekacej nádoby a na ne rovnomerne...
Skalolezecké karé
Karé nakrájame na plátky, ktoré nasolíme podľa chuti a naklepeme. Vajíčka rozmiešame s roztlačeným cesnakom a nadrobno nakrájanou cibuľou, horčicou, worchestrom, korením a majzenou. Celú...
Bravčové karé na kari
Bravčové karé nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme kari korením a opečieme na masle. Víno zahrejeme s kúskom škorice na bod varu. Pridáme pokrájaný ananás, mletú škoricu a chvíľu...
Bravčové karé plnené slivkami
Karé umyte, osušte, ostrým tenkým nožom v strede narežte a opačnou stranou varešky urobte do mäsa otvor. Naplňte slivkami koľko sa len zmestí a zviažte niťou. Dajte do pekáča a na rozohriatom...
Bravčová pochúťka
Karé pokrájame na 8 rovnakých plátkov. Každý kus mäsa vyklepeme, osolíme, okoreníme a na horúcom oleji z oboch strán opražíme. Plátky chleba opečieme v hriankovači alebo na panvici na troške...
Karé po európsky
Karé nakrájame na hrubšie plátky, naklepeme, osolíme a môžeme posypať aj vegetou. Každý plátok naplníme bryndzou a olivami, preložíme na polovicu a po okrajoch sklepeme tak, aby sa mäso...
Pečené bravčové karé
Karé opečte vcelku na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Potom pridajte cibuľu nakrájanú na plátky, pretlačený cesnak, osoľte, okoreňte, posypte rascou, podlejte vriacim vývarom, prikryte...
Skliarovské kapsičky
Na slanine ozpražíme cibuľku, pridáme údené mäso a kyslú kapustu. Celé podusíme 5 min. Z vykosteného karé pripravíme kapsičky, naplníme ich udusenou zmesou a obalíme v zemiakovom ceste....
Karé zázračnej kuchárky
Bravčové karé nakrájame na malé kocky, osolíme, okoreníme, dáme vegetu, vajcia vyšľaháme, premiešame s karé. Pridáme trošku horčicu, kečup, worchestrovú omáčku a zakryjeme. Na noc dáme...
