hovädzie mäso dusené v keli - vyhladavanie
Hovädzie na hríboch
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie rezne. Osolíme, okoreníme a opekáme v hrnci na rozpálenom oleji, len aby sa mäso zatiahlo (asi 1 min.). Opečené mäso dáme zatiaľ na tanier...
Mäsová nátierka
Do vymiešaného masla zamiešame zomleté hovädzie mäso, postrúhanú alebo najemno nakrájanú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie a horčicu.
Mäsová nátierka
Do vymiešaného masla zamiešame zomleté hovädzie mäso, postrúhanú alebo najemno nakrájanú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie a horčicu.
Sviečková
Cibuľu pokrájame nadrobno. Pripravíme si zmes na mäso: do misky dáme trochu pokrájanej cibule, potom olej. Zmes ochutíme červenou paprikou, soľou a čiernym korením. Zmes rozmixujeme a vylejeme...
Naložené hovädzie pečené so zeleninou
Mäso naklepte, dobre prešpikujte zelerom a plátkami uhoriek, osoľte, potrite rozotreným cesnakom a zo všetkých strán dobre opečte. Cibuľu a mrkvu pokrájajte na kolieska, pridajte aj kocky zvyšného...
Plnené mleté mäso
Hovädzie a bravčové mäso zomelieme a preložíme do misy. Osolíme, okoreníme, posypeme majoránom, pridáme vajce a dobre vymiešame. Zmes rozložíme na olejom vymastený alobal, naň rozložíme...
Hovädzie soté
Mäso pokrájame na rezančeky, dáme ho do misky, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou, pridáme škrobovú múčku, premiešame a necháme odležať 5 hodín na chladnom mieste. Na rozohriatom oleji...
Hovädzie kocky na horčici
Cibuľku a mäso nakrájame na kocky. Mäso osolíme a okoreníme čiernym korením. Do tlakového hrnca (kuchty) dáme asi 2 PL oleja na to dáme speniť cibuľku. Pridáme mäso a miešame kým nepustí...
Dusené kurča na hubách
Umyté vypitvané kurča rozkrájajte na porcie. Pokrájanú cibuľu opražte na oleji, pridajte kurča a nakrájané huby, všetko posoľte, podlejte vodou a duste. Keď je mäso mäkké, šťavu vyvarte...
Mäsová zmes s hubami
Mäso naklepeme, nakrájame na rezančeky a v miske premiešame so škrobovou múčkou, lyžicou oleja, soľou a korením. Očistené huby nakrájame, opečieme ich v panvici na dvoch lyžiciach oleja,...
