červena kapusta sterilizovanie zavaranie - vyhladavanie
Tatarák z avokáda
Cibuľu nadrobno nakrájame, ochutíme soľou, sladkou paprikou, korením, mletou rascou a rozmiešame vidličkou tak, že cibuľu mierne potláčame. Postupne pridáme kečup, worchesterovú omáčku,...
Chilli con Carne
Fazuľu, vopred namočenú vo vode so soľou a chilli, varíme do stredne mäkka. Cibuľu speníme na oleji, pridáme ošúpané nakrájané paradajky, papriku a podlejeme vodou. Zmes podusíme do mäkka,...
Mleté mäso vo vrecku
Do mletého mäsa pridáme namočenú žemľu (vytlačíme z nej vodu), vajcia, vegetu a najemno nakrájanú anglickú slaninu. Premiešame. Na umyté listy čínskej kapusty dáme valček sekanej. Zatočíme...
Plnené drapáky
Najprv spravíme zemiakové cesto. Kyslú kapustu s nakrájaným údeným mäsom podusíme, ochutíme soľou a koreninami podľa vlastnej chuti. Trochu vychladnutú zmes kapusty vymačkáme, aby sme sa zbavili...
Pečená hus
Nasolenú hus polejeme vodou, namažeme mliekom a pečieme v peci dve a pol hodiny. Zemiaky uvaríme v šupke, pomelieme, osolíme, pridáme trošku hladkej múky, spracujeme vláčne cesto a na platni...
Bravčové na divoko
Naklepané mäso potrieme horčicou a osolíme. Osmažíme plátok slaniny, položíme na mäso a naplníme kyslou kapustou. Posypeme kmínom, spojíme špáratkom a vložíme do marinády. Marináda:...
Vegetariánsku tofu so zeleninou
Tofu na rastlinnom oleji vypražíme dozlatista, potom ho nakrájame na tenké plátky a restujeme ho na cibuli. Pridáme sójovú omáčku, postupne primiešame mrkvu, cesnak, sušenú cibuľu, pór,...
Čínska kapusta s rajčiakovou šťavou
Dobre umytú čínsku kapustu pokrájame na tenké rezance, cibuľu nadrobno posekáme a osolíme. Zalejeme rajčiakovou šťavou a podľa chuti pridáme ocot a cukor. Na zjemnenie chuti pridáme kvalitný...
Valentínska kapusta
Na oleji speňte pokrájanú cibuľu, pokrájané šampiňóny, namočené huby a opražte. Pridajte nakrájanú klobásu, osoľte, pridajte bobkový list, sladkú papriku, vegetu, kečup. Vložte kyslú...
Kapusta plnená hubami a vajcom
Cibuľu pokrájajte a speňte na tuku, pridajte udusené huby a spolu popražte 5-7min. Pridajte kôpor a nadrobno pokrájané vajcia, uvarené natvrdo. Kapustné listy sparte horúcou vodou, naplňte...
