Tofu na srbský spôsob

Potrebujeme:

230 g údeného tofu, 1 veľké sterilizované lečo, 1,5 dcl sterilizovaného hrášku, 1 veľkú cibuľu, sójovú omáčku, paradajkový pretlak, 2 lyžice oleja, 1 hlávkový šalát, čerstvú alebo sterilizovanú kapiu, tvrdý syr na strúhanie

Ako na to:

Tofu pokrájame na kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme dve hodiny odležať.
Odležané tofu opečieme na oleji (na silnom ohni), pridáme cibuľu pokrájanú na kolieska, lečo, hrášok a paradajkový pretlak a necháme prejsť varom.
Podávame na tanieri vyloženom listami hlávkového šalátu, ozdobíme kapiou a posypeme strúhaným syrom.

26.01.2009

Podobné recepty