Slané tyčinky

250 g varených zemiakov, 250 g hladkej múky, 250 g masla, 2 žĺtka, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 1 žĺtok na potretie, soľ a rascu

Uvarené zemiaky prelisujeme, pridáme múky, maslo, žĺtka, kypriaci prášok a trochu soli.
Na doske spracujeme cesto, ktoré necháme 10-15 minút postáť, potom ho rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm, pokrájame na širšie tyčinky, dáme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme rascou a soľou. Pečieme v stredne teplej rúre.