Broskyňový džem s hroznom a so zázvorom

1 kg broskýň, 200 g hrozna s veľkými bobuľami, čerstvý zázvor (5 cm), 400 g želírovacieho cukru, 1 kávovú lyžičku kyseliny citrónovej

Broskyne a hrozno umyte pod tečúcou vodou. Po dôkladnom umytí ovocie sparte vriacou vodou, ošúpte, zbavte kôstok, jadierok a nakrájajte na menšie kúsky. Zázvor ošúpte a nastrúhajte. Všetko zmiešajte a varte približne päť minút.
Pri varení dávajte pozor, aby ste ovocie úplne nerozvarili. Pred koncom varenia pridajte želírovací cukor a kyselinu citrónovú. Zmes varte ešte štyri minúty. Hotový džem nalejte do pohárov, uzavrite a otočte hore dnom.