Židovský rezeň

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

4 kuracie prsia, hrsť sušených húb, 2 d l bieleho vína, soľ, hladká múka, olej

Ako na to:

Rezne naklepeme, osolíme a obalíme v múke. Sprudka opražíme na oleji, poukladáme nastojato do hrnca, polejeme výpekom z panvice, vínom a posypeme hubami. Dolejeme vodou tak, aby boli rezne takmer ponorené. Prikryjeme a necháme dusiť približne 20 minút. Podávame so zemiakovou kašou alebo ryžou.

30.03.2008