Rezeň s broskyňou

morčacie prsia, soľ, korenie, olej na vyprážanie, šunka, broskyne (čerstvé alebo zavarené), plátkový syr, zemiaky, petržlenová vňať

Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, z oboch strán na oleji prudko opražíme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme plátok šunky, polovicu broskyne, plátok syra a 30 – 45 minút zapekáme v rúre. Podávame so zemiakmi s petržlenovou vňaťou.