Špargľa s varenou šunkou a petržlenom
Potrebujeme:
9 šparglí, 2 vajcia, 2 plátky šunky, 3 zemiaky, petržlen, maslo, čierne korenie a soľ
Ako na to:Špargľu ošúpeme a odrežeme z nej asi a cca. 1 cm. Vo vode, do ktorej sme pridali soľ, maslo, cukor varíme tri minúty. Vtedy špargľu prestaneme variť, avšak necháme ju stáť vo vode. Medzitým ošúpeme a nakrájame zemiaky, ktoré varíme v osolenej vode. Uvarené zemiaky zmiešame s maslom a čerstvou petržlenovou vňaťou. Pridáme uvarené vajíčka. Šunku krátko podusíme na roztopenom masle.
13.05.2008
