Teľacie medailóniky

Potrebujeme:

400 g teľacieho mäsa, soľ, masť, 40 g masla, 150 g bravčovej pečene, 2 väčšie jablká

Ako na to:

Z umytého, odblaneného mäsa nakrájame rezy. Mäso osolíme a na masti opečieme po oboch stranách.
Na masle udusíme na malé kocky nakrájanú pečeň spolu s kolieskami jabĺk (jablká olúpeme a vyberieme jaderník). Na opečené kúsky mäsa dáme udusenú pečeňovú zmes. Podávame so zemiakmi.

12.05.2014

Podobné recepty