Karfiolový nákyp

1 karfiol, 300 g šunky, 1/8 l smotany, 3 žĺtka, soľ, kúsok tvrdého syra, trocha strúhanky, maslo na vymastenie formy

Karfiol uvaríme v slanej vode a rozoberieme ho na ružičky. Nákypovú formu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Kladieme vrstvu karfiolu, časť jemne posekanej šunky a znova karfiol. Vrstvenie opakujeme.
Nakoniec zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali žĺtka, posypeme strúhaným syrom a pokvapkáme rozpusteným maslom. Nákyp zapekáme v rúre asi 15 minút.