Kačica na mede
Potrebujeme:
1 kačica, 3 PL medu, 3 PL sójovej omáčky, mletý zázvor, 1, 5 dl červeného vína, soľ
Ako na to:Kačicu posoľte a dajte dusiť do pekáča s pokrievkou, až kým sa sadlo nerozpustí na masť. Masť odoberte. V miske vymiešajte med a sójovú omáčku s vínom a dochuťte štipkou mletého zázvoru. Kačicu potierajte medovou zmesou a dopečte do zlatista bez pokrievky. Podávajte s karí ryžou.
TIP: Odobratú masť môžete použiť na chlieb alebo na prípravu iných jedál.
14.02.2007