Kapustnica s údeným mäsom

300 g prerasteného údeného bôčika, ½ kg zemiakov, 300 g kyslej kapusty, 0, 2 l kyslej smotany, 1 PL hladkej múky, 1 PL mletej červenej papriky, 30 g masla, 2 strúčiky cesnaku

Mäso umyte, nakrájajte na kocky a varte vo vode. Pridajte zemiaky nakrájané na kocky, 10 min. povarte, pridajte nakrájanú kyslú kapustu aj so šťavou a uvarte domäkka. Vo vode rozšľahajte lyžicu hladkej múky, zrieďte ju smotanou a vleje do polievky. Napokon zamiešajte do masla mletú červenú papriku, pridajte do polievky a ešte 10 min. varte. Dochuťte pretlačeným cesnakom a soľou.