Závin s údeným mäsom
Potrebujeme:
700 g vareného údeného mäsa, 300 g polohrubej múky, dve žĺtka, jedno vajce, 20 g droždia, dve lyžice masla, mlieko, soľ
Ako na to:Z múky, droždia, žĺtkov a štipky soli spracujeme vláčne cesto, ktoré dáme vykysnúť.
Potom ho rozvaľkáme na plát s hrúbkou asi 1 cm a pokryjeme nadrobno nakrájaným údeným mäsom.
Plát stočíme, preložíme na pomastený plech, potrieme ho rozšľahaným vajcom a upečieme vo vyhriatej rúre. Vychladnutý nakrájame.
17.11.2008
