Kyprý medový perník

500 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 a pol lyžičky sódy, 1/2 balíčka (cca 14 g) mletého korenia do perníka (napr. Kotany), 2 vajcia, 100 g oleja, 100 g medu, 250 g cukru krupica, 400 ml mlieka

Zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu a korenie. Potom pridáme ostatné suroviny a vymiešame na tekuté cesto. Vylejeme na vysypaný plech a pečieme pri 180 °C do zlatožlta.
Vrch môžeme natrieť marmeládou a na to dať ešte čokoládovú polevu. Potom môžeme ešte posypať aj orechmi alebo kokosom.