Bravčové na smotane so šampiňónmi

Potrebujeme:

600 g bravčového mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, olej na opekanie, 100 g sterilizovaných šampiňónov, 2 dcl smotany

Ako na to:

Z umytého bravčového mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a na rozpálenom oleji opečieme po jednej strane. Po obrátení poukladáme na opečenú stranu mäsa na plátky pokrájané šampiňóny a znova krátko opečieme. Pridáme smotanu a pri miernej teplote podusíme. Podávame s ryžou.

31.05.2011

Podobné recepty