Pečení zemiakový čerti

zemiaky (podľa počtu porcií), masť, cesnak, mletá štipľavá paprika, mleté čierne korenie, soľ

Zemiaky umyte a z jednej strany skrojte. Vnútro vydlabte vidličkou, vydlabané vnútro osoľte, okoreňte a zmiešajte s masťou, mletou paprikou a prelisovaným cesnakom. Pripravenou zmesou naplňte zemiaky, priklopte odrezanou čásťou, prepichnite a na suchom plechu prudko opečte. Upečené zdobte na kolieska nakrájanou cibuľou alebo prúžkom papriky.