Plnení teľací rezeň

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Baranie, teľacie a jahňacie mäso

Potrebujeme:

4 teľacie rezne, soľ, mleté čierne korenie, 4 plátky ementálu, 4 plátky šunky, 2 lyžice hladkej múky, 2 vajcia, strúhanka, olej

Ako na to:

Do každého rezňa narežeme vrecko. Zvonka i zvnútra mäso osolíme a okoreníme. Každé vrecko naplníme plátkom syra a šunky a zopneme. Rezne obalíme v múke, namočíme v rozšľahaných vajciach a obalíme v strúhanke. Vyprážame ich zvoľna na oleji.

28.04.2011