Jablkový bochník

1 kyslé jablko, 3 lyžice citrón. šťavy, 150 g prášk. cukru, 1 vanilkový cukor, 150 g Hery, 3 lyžice rumu, postrúhaná citrón. kôra, štipka soli, 3 vajcia, 300 g polohrubej múky, pol prášku do pečiva, 70 g varovej čokolády, tuk a múka na vymastenie plechu

Olúpané jablko narežeme na plátky. Pokvapeme citrónovou šťavou. Heru, prášk. cukor, vanilku, rum, citrón. kôru a soľ vymiešame. Pridáme vajcia, múku a prášok do pečiva. Do hmoty zapracujeme jablkové plátky a posekanú čokoládu. Hmotu dáme na menší plech a dáme piecť.